Hozzávalók:

• 5 cl Swedish Punch
• 2 cl Rye Whisky
• 1 csepp citromlé

Hozzávalók:
• Jégkockák
• 5 rész gyömbér
• 1 öntet grenadine
• 1 rész citromlé

Hozzávalók:
• 4,5 cl vodka
• 1,5 cl curacao orange

Hozzávalók:
• 6 cl gin
• 3 cl Swedish Punch
• 2 csepp Grenadine
• fél citrom leve

Hozzávalók:
• 4 cl whisky
• 2 cl tojás likor
• 2 cl Cordinal Medoc

Hozzávalók:
• 1 l bor
• 20 dkg cukor
• 1 vaníliás cukor,
• 2 dl rum
• 3 db babérlevél
• 1 egész citrom leszelve

Hozzávalók:
• 1.5 l tej
• 6 ek cukor
• 1/5 rész vaníliarúd
• fahéj darabka
• 4 tojás
• 2 vaníliás cukor
• só
• 40 dkg eper

A tejet a cukorral, a kettévágott (és kiszedett apró maggal) vaníliarúddal, fahéj darabbal, pici sóval felforralom. Közben felverem a tojásfehérjét kemény habbá - a végén beleszórok 1 vaníliás cukrot. A sárgáját kikeverem 1 vaníliás cukorral. Ha forr a tej, kis lángra veszem, és belekeverem a sárgáját, ha ezzel is felforr belekanalazom a fehérjehabot. Kb 20 másodperc múlva megfordítom, így is 20 másodpercig forr, és kész is. Jól lehutve fogyasztjuk, melybe elozoleg turmixgépen pépesített epret hozzákevertem.

Hozzávalók:
• 45 ml brandy
• 15 ml fehér vermout
• 15 ml citromlé
• 15 ml narancslé

Shaker-be tört jeget toltünk, a folyadékot ráöntjük. Jól összerázzuk, koktélpohárba szurjük, díszitjük és felszolgáljuk.

Hozzávalók:
• 3 cl Triple Sec
• 3 cl barackpálinka
• 3 cl narancslé

Hozzávalók:
• 1 dl tej
• 1 cl kókusz szörp
• 1 cl mandula szirup
• 1 kiskanál vaniliás cukor

Az alapanyagokat összekeverjük,majd a pohár szélét ananász szeletekkel és kókuszreszelékkel díszijtük ki:Hutve fogyasztjuk

Tegyünk néhány jégkockát az old fashioned pohárba és öntsük rá a vodkát és kávélikört. Keverjük oket össze és máris fogyaszthatjuk. Díszíthetjük csokoládé rudacskákkal.

• Jégkockák
• 2 rész vodka
• 1 rész kávélikör

Az alapanyagokat keveropohárban jéggel összekeverjük, és long drinkes pohárba, koktéljégre szurjük, vagy a vendégpohárban készítjük. A Tabasco eros koncentrátum, óvatosan kell bánni vele. Díszítése: zellerszár vagy citromszelet, szívószál

• 4,5 cl Bols vodka
• 9 cl paradicsomlé
• 1,5 cl citromlé
• csipet só, bors
• pár csepp Tabasco
• pár csepp Worcestershire szósz

A jéggel félig töltött shakerbe öntjük a vodkát, a triple sec-et (vagy a cointreau-t) és az áfonyalevet, majd az egész keveréket alaposan összerázzuk. Ezután egy lehutött pohárba töltjük a koktélt, és végül limeolajjal díszítjük.

• 1 1/2 rész vodka
• 1 rész triple sec vagy cointreau
• 1 öntet áfonyalé

El burro

• 15 ml Kahlua (kakaóbabból, kávébabból, vaníliából és brandybol készült mexikói kávélikor)
• 15 ml sötét rum
• 30 ml kókuszkrém
• 30 ml tejszín
• jég

Eperpálinka

• 60 dkg friss eper
• 50 dkg cukor
• 5 dl nem eros illatú pálinka

Az epret megtisztítjuk, alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük. Közben a pálinkába beleöntjük a cukrot, és addig melegítjük amíg elolvad a cukor (nagyon óvatosan melegítsük, nehogy belobbanjon.) Amikor kihult a pálinka, az eperre öntünk, amit közben már egy kb. 1,7 l-es befottesüvegbe raktunk. Ezt lezárjuk, két hónapig érleljük (óvatosan rázogatjuk hetente kétszer).

Hamarosan még több koktél